Пищевой краситель – это добавка, которая нужна для придания, усиления или восстановления изначального цвета. К этой категории относятся только те компоненты, которые употребляются в пищу в составе самого продукта. Если говорить о пряностях и специях – они обладают вторичным красящим эффектом и могут менять вид блюда. Но их нельзя отнести к категории пищевых красителей, как и сушеные ягоды.

Цвет продуктов питания является определяющим для потребителя и обеспечивает устойчивый спрос на полках, поэтому особое внимание мы уделяем сырьевой базе.

«ЭКО РЕСУРС» имеет своё представительство в Южной Америке, в Перу — регионе произрастания натурального сырья для ряда значимых красителей.

Профессиональная команда «ЭКО РЕСУРС» включает: специалистов-технологов пищевых производств, которые тестируют наш ассортимент в Лабораториях Применения, химиков-разработчиков, микробиологов, специалистов-флэйвористов, технологов собственного производства.

В «ЭКО РЕСУРС» внедрены стандарты устойчивости качества:  ISO 9001 — 2015, FSSC 22 000, стандарты SEDEX, FAO, внедрена система электронного документооборота

Качество и безопасность

«ЭКО РЕСУРС» гарантирует стабильно высокое качество выпускаемой продукции. Как мы этого добиваемся:

• Мы получаем натуральное сырье только от одобренных и сертифицированных поставщиков из Юго-Восточной Азии, Латинской Америки и Европы, и тщательно контролируем всё сырье, поступающее в производство.
• Система производства продукции автоматизирована и оснащена современным оборудованием, все технологические этапы строго соответствуют международным стандартам.
• Склад готовой продукции оснащен автоматизированной системой хранения с поддержанием температурного режима.
• Лаборатория контроля качества и микробиологическая лаборатория контролируют каждую партию выпускаемой продукции.

Мы представляем на рынке Узбекистана красители компании ЭКО Ресурс и Омега.