Целлюлозные оболочки Deling Food
Целлюлозные оболочки — современное решение для автоматизированного производства сосисок, варёных колбас, мортаделлы и других мясных продуктов.
Они обеспечивают стабильное качество, высокую производительность и технологичность на каждом этапе.
Главные преимущества:
- высокая прочность и стабильность диаметра — идеально для скоростных линий;
- проницаемость для дыма и пара при полной защите от микроорганизмов;
- удобство в работе — поставляются в гофрированных гильзах, полностью готовых к использованию.
Особое внимание - легкосъёмным целлюлозным оболочкам
Они обеспечивают превосходную термообработку: формируют нежную структуру продукта, «упругий» укус и аппетитную корочку копчения.
Благодаря низкой адгезии оболочка легко снимается на пиллере, не оставляя следов на поверхности сосиски.
В ассортименте Deling Food — широкий выбор целлюлозных оболочек различных калибров, готовых к применению на вашем производстве.
Повысьте эффективность и стабильность выпускаемой продукции с профессиональными решениями Deling Food.