Фиброузная оболочка
Фиброузная оболочка — прочный, надёжный и универсальный материал для производства колбас и мясных деликатесов.
Она изготавливается из комбинации целлюлозы и специальной бумаги, благодаря чему обладает высокой механической прочностью и стабильным диаметром по всей длине батона.
Где применяется фиброуз:
- сырокопчёные и варёно-копчёные колбасы;
- сыровяленые изделия;
- продукты, предназначенные для нарезки — где особенно важна точность формы и стабильность размера;
- плавленые и копчёные сыры.
Преимущества:
- легко набивается и окрашивается;
- отлично пропускает дым и пар;
- обеспечивает насыщенный вкус и привлекательный внешний вид;
- допускает нанесение печати — логотипа, названия продукта или любой необходимой информации.
В компании Deling Food вы можете приобрести фиброузные оболочки калибра от 40 до 70 мм, а также заказать нанесение печати на оболочку — индивидуально под ваш бренд.